「春種一粒粟,秋收萬顆子」
這句話道盡農家人種年辛苦的期望

農家人種種的辛苦在秋收得到收穫,
秋天的當令水果是柑橘類水果,
很多時候柑橘類的報酬,
往往抵不過那些農家人的付出,
為什麼?
去皮太麻煩嗎?
還是它不好吃?
柑橘類水果的益處:
你想得起來嗎?
起碼你要知道,
它有豐富的維他命c,
還有如類黃酮、果膠、 葉酸、檸檬油精等等
吃當令的食材...我想是讓自己會覺得很樂活的一件事

你吃過了嗎?你樂活的嗎?


「春種一粒粟,秋收萬顆子」..來自李紳的詩句
這首五言古詩很有名喔,
我想我們比較有印象的是後四句,
以下是完整詩句:

春種一粒粟,秋收萬顆子。
四海無閒田,農夫猶餓死。
鋤禾日當午,汗滴禾下土。
誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。

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[柳橙寒天凍]

柳橙6顆...榨汁約為310g
水................550g
砂糖................6T
寒天粉..............2t

做法:
1.水加寒天粉中火煮滾,小火續滾1分半鐘以上,
2.再入砂糖攪拌溶解後熄火,
3.加入柳橙原汁並拌勻後,倒入耐熱耐酸的容器凝固即可。

ps.
1.可磨些柳橙皮粉末加入增加香氣,加些檸檬汁增加酸度
2.以我個人感受為準,所以柳橙汁和水的比例為以上
3.可以先從1:1的比例調起<1t:1t>,用1t的水+1t的柳橙汁混合試試看
4.千萬不要節省步驟,就把所有的液體混合加熱,因為寒天遇酸不會凝固


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