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買到新鮮又美味的豬肉---------------------------------------------
當然用最簡單的方式烹飪
說得還真是冠冕堂皇
一句話
就是懶
加上天氣熱
所以...簡單些好
[豬肉佐薑片]
食材:
胛心肉
嫩薑
調味:
醬油
糖
現磨黑胡椒
做法:
1.豬肉切小塊/薑切片
2.中小火爆香薑片後取出備用
3.中大火煎豬肉至表面焦黃<因為切的小..所以焦黃時就熟了>
4.豬肉取出盛盤
5.鍋內肉汁和1/2量或全部薑片+糖+醬油+一些水煮滾後淋上豬肉
6.加些現磨黑胡椒
ps.吃前可滴幾滴檸檬汁
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