自己做的餅乾
自己確認食材來源
自己調整想要的滋味

久了
你會有自己獨特的味道
久了
你的味蕾會被養刁

機械的味道
科技添加物的氣息
人心不善的滋味
嚐過那麼一次也夠了

自然會知道甚麼才應該是--
奶油自然香甜的氣味
黑糖焦香濃郁的味道
麵粉樸實清香的氣息
都是大地所給予的恩惠

ps
有毒物質原本就不該加入食品!
毒-不得食用!
那還來啥2.5PPM可添加!

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甜滋滋的味道
是屬於<冰箱小西點>
烤不完的麵糰可冷凍兩星期至三星期
要吃時再取出切片現烤即可

材料A:
無鹽發酵奶油----95g
糖粉--------60g
蛋----------25g
低粉--------160g
杏仁粉------50g

材料B:
糖粉
RUM
融化奶油
蛋黃
核桃
葡萄乾
枸杞
南瓜子

做法:
材料A糖油拌合法
材料B混勻
餅厚約2MM
取材料B放在餅上烤即可
烤溫150度
烤20分鐘


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